太谷县昌寿驴肉制品有限责任公司是2002年合资成立的股份制企业,地处山西省太谷县胡村镇小常村。主营产品为正宗小常驴肉,真空包装驴肉,驴肉火烧,驴肉腱子肉。“小常驴肉”采用百年老汤取现代加工工艺,配以芳香天然佐料20余种,放入锅内煮七至八小时卤制而成,卤成后的驴肉色泽鲜亮,浓香四溢,酥烂易嚼,味美可口,风味独特,食后回味余久,为山西省的一绝,是一种高蛋白、低脂肪、常吃不腻的营养佳品。
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